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세계보건기구(WHO)는 설탕의 대체 인공 감미료 중 하나인 ‘아스파탐’을 '발암 가능' 물질로 다음 달 분류할 예정이라고 한다. 아스파탐이 국내에서 널리 쓰이는 인공 감미료이기에 음료·주류업계의 긴장감이 높아지고 있다. 오늘자 로이터통신에 따르면 WHO 산하 국제암연구소(IARC)가 아스파탐을 '발암 가능' 물질로 곧 분류할 예정이라고 전했다. 아스파탐은 설탕의 200배 단맛을 가진 것으로 알려져 설탕을 대체하는 제품으로 활용되어 왔으며 '제로'가 붙은 무설탕 음료, 무설탕 캔디와 껌 등에 널리 쓰이고 있다. IARC는 화학물질 등 각종 환경 요소의 인체 암 유발 여부와 정도를 5개군으로 분류·평가한다. 아스파탐이 분류될 '발암가능 물질'인 2B군은 인체 자료가 제한적이고 동물 실험 자료도 충분하지 않은..

통풍은 요산 결정이 관절 주위에 축적되는 만성적인 관절염으로, 다양한 원인으로 인해 발생할 수 있습니다. 통풍의 주요한 원인을 알아봅시다. 과다한 요산 생성: 요산은 체내의 푸린이라는 물질을 분해하여 생성됩니다. 하지만 어떤 사람들은 너무 많은 요산을 생성하거나 체내에서 효과적으로 처리하지 못하는 경우가 있습니다. 이는 고요산혈증으로 알려져 있으며, 통풍의 원인이 됩니다. 고푸린 식품 섭취: 푸린은 요산의 주요한 원천인데, 푸린을 많이 함유하고 식품들이 있습니다. 특히 내장류 (간, 심장, 신장), 해산물 (특히 조개류), 붉은 고기, 산과일 (예: 포도, 딸기)은 푸린이 많이 들어있는 식품으로 알려져 있습니다. 과다한 푸린 섭취는 요산 농도를 증가시키고 , 이는 통풍 발작을 일으킬 수 있으며 통풍의 원..